羟丙基甲基纤维素    羟丙基甲基纤维素    羟丙基甲基纤维素食品级
羟丙基甲基纤维素

羟丙基甲基纤维素食品级

食品级羟丙基甲基纤维素外观为白色或类白色粉末。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异,在水中的溶解不受pH值影响。

  食品级羟丙基甲基纤维素外观为白色或类白色粉末。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异,在水中的溶解不受pH值影响。

羟丙基甲基纤维素食品级

  主要用途

  1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。

  2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。

  3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。

  4、冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏,能防止变色,品质降低,用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后,再冻上冰层。

  用法介绍

  取所需数量的热水,放入容器中加热至85℃以上,在慢慢搅拌下逐渐加入本品,纤维素起初浮在水面上,但逐渐被分散,形成均匀的淤浆,在搅拌下冷却溶液。或者将1/3或2/3的热水加热至85---以上,加入纤维素,得到热水浆料,再加入剩余量的冷水,保持搅拌,冷却得到的混合物即成。

  包装和贮存

  包装:纸塑复合包装袋封装,内用聚氯乙烯塑料袋包装。

  贮存:防雨防晒,防火防湿,密闭通风保存

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